Состав: картофельная масса 80% (картофель, картофельный крахмал, питьевая вода, яичная масса, соль); мясная начинка 20% (говядина, свиное сало, лук, приправы, соль, растительное масло).
Способ приготовления: цеппелины поместить в кипящую воду. После того, как вода закипит еще раз, лопаткой или дуршлагом осторожно поднимите цеппелины со дна кастрюли. Когда цеппелины поднимутся на поверхность, варите еще 10-12 мин.