Sudedamosios dalys: tešla 62% (aukščiausios rūšies kvietiniai miltai, geriamasis vanduo, rapsų aliejus, valgomoji druska); mėsos įdaras 38% (kiauliena 45%, jautiena 27%, vištiena 7%, svogūnai, žirnių skaidulos, geriamasis vanduo, valgomoji druska, prieskoniai).
Paruošimo būdas: koldūnus dėti į verdantį pasūdytą vandenį. Kai iškils į paviršių, sumažinti ugnį ir virti dar 5–7 min.