Sudedamosios dalys: tešla 65% (aukščiausios rūšies kvietiniai miltai, geriamasis vanduo, rapsų aliejus, valgomoji druska); mėsos įdaras 35% (kiauliena 75%, vištiena 12%, svogūnai, žirnių skaidulos, druska, prieskoniai).
Paruošimo būdas: koldūnus dėti į verdantį pasūdytą vandenį. Kai iškils į paviršių, sumažinti ugnį ir virti dar 5–7 min.