Sudedamosios dalys: tešla 62 % (aukščiausios rūšies kvietiniai miltai, geriamasis vanduo, rapsų aliejus, valgomoji druska); mėsos įdaras 38 % (jautiena 47 %, vištiena 40 %, svogūnai, sojų miltai, valgomoji druska, prieskoniai).
Paruošimo būdas: koldūnus dėti į verdantį pasūdytą vandenį. Kai iškils į paviršių, sumažinti ugnį ir virti dar 5–7 min.